Solgudinna

      Kryddiga kokosmuffins       

Tillagningstid: 40-60 min
Svårhetsgrad: Medel
12 st

Ingredienser
5  dl  vetemjöl
2  tsk  bakpulver
½  tsk  salt
2  tsk   Kanel, malen
½  tsk  Kryddnejlika, malen
½  tsk  Muskot, malen
½  tsk  Kardemumma, malen
2  tsk  vaniljsocker
100  g  Margarin
2  dl  strösocker
3  ägg
2½  dl  Milda Mat
½  dl  ljus sirap
200  g  kokosflingor
florsocker                                          

  










Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200ºC. Blanda mjöl, bakpulver, salt, kryddor och vaniljsocker i en skål.
2. Rör margarin och socker pösigt. Rör i äggen, ett i sänder i margarinblandningen. Vispa rejält mellan varje ägg.
3. Blanda Milda Mat och sirap i en skål. Rör växelvis ihop mjölblandning, äggblandning och gräddblandning.
4. Rör försiktigt ner kokosflingorna i smeten. Fördela smeten i en smord muffinsplåt.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Pudra över lite florsocker före serveringen.