Lucia

Efter att ha hostat mest hela natten sov jag faktist till kl 8.30 idag.
Men då missade jag luciamorgonen förstås.
Får se om den går i repris ikväll.

Lika fort som snön kom så töade den bort.
Lite vitt ligger fortfarande kvar på taken och gräset
men det mesta är borta.
Jag fick en utmaning igår av Carina (Goldiesmatte)
att göra en snöängel och sedan ta ett kort på den.
Med risk att det bara skulle bli en ler-ängel så
tänker jag avstå tills det kommer mer snö igen.

För ett tag sedan var det någon som ville ha receptet på
mina lingon- och pepparkaksmuffins.
Därför tänkte jag bidra med det receptet och ett annat som är super gott.
Det andra är en lättbakad julkaka som min son älskar. Cookies heter de.

Lingon- och pepparkaksmuffins



2 ägg
2 dl socker
1 dl fast lingonsylt
1 tsk bikarbonat
1 påse pepparkakskryddor
1 dl gräddfil
50 g margarin
4 dl vetemjöl
i tsk bakpulver

Garnering: florsocker

1. vispa ägg och socker pösigt.
2. smält matfettet och rör ner gräddfilen. låt svalna.
3. blanda samman mjöl, kryddor, bikarbonat
och bakpulver.
4. rör ner lingon en i äggsmeten. Tillsätt matfettet
och sist mjölblandningen.
5. Fördela smeten i ca 20 formar.
Grädda i 12 -15 min. i 225 graders ugnsvärme.

Cookies



25 g blockchoklad
½ dl russin
½ dl mandel

hackas grovt i en matberedare.

100 g smör eller margarin
1½ dl socker
1 ägg
3 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

arbetas ihop till en deg.

Forma degen till en rulle.
Vila en tag i kylen.
Skär i skivor, ca 40 - 50 st.
Grädda i 10 min. i 175 - 200 grader.

Lycka till!
Ha en trevlig Luciakväll.

Kommentarer
Postat av: Anna

Jepp bakat har jag gjort oxå..typ dina muffins här...gott gott du.

Postat av: Mollan70

Åh vilka goda recept du bjuder på. Då vet jag vart jag ska gå om jag blir sugen. Tänker nog föresten spara dem i favoriter på en gång.

Nej det var inte Linden. jag åkte ut till Maxiområdet.Bla.. Elgiganten o Mediamarkt.

Bloggen strular för mig i kväll.

Jag skrev två inlägg till min sida men de bara försvann.=(

Har du märkt av nått krångel?

Ha en bra lördag!

2008-12-13 @ 22:45:57
URL: http://metrobloggen.se/Mollan7
Postat av: Carina

Härliga julmuffins...något man ska göra i morgon tro.

Ingen snöängel hos dig då....men innan vinterns slut så kanske det blir en ;)

2008-12-13 @ 22:48:54
URL: http://goldiesmatte.blogg.se/
Postat av: Pialotta

Så gott det ser ut.. man kan göra mycket gott av pepparkakskrydda:-) Krya på dig o en fin tredje Advent. Kramar

2008-12-13 @ 23:16:40
URL: http://kafferasten.blogg.se/
Postat av: Synne

Hej på dig.

Hoppas du får sova nu.

Hostan är inte kul alls. Min är borta och det är väldigt skönt.

Fina recept måste jag säga.

Ska prova att baka muffinsen.

Önskar dig en trevlig advent nu, och att du får snö.

Kram Synne.

2008-12-14 @ 08:33:24
URL: http://nabolandet.blogspot.com
Postat av: carina

Åh,vad trevligt med recept. Dessa ska jag pröva! :) Jag har en receptblogg också, så kika in där om du vill. länk: http://inha.blogg.se/receptboken/.

2008-12-14 @ 08:38:13
URL: http://inha.blogg.se/
Postat av: Carina

Gjorde saffransmuffins igår men

dessa låter också väldigt "juliga"

och goda, lär hinna göra en sats

till så som vi äter här hemma :-)

2008-12-14 @ 08:53:11
URL: http://skalet2001.blogg.se/
Postat av: carina

svarar solgudinna:

ja ikea har verkligen fått mer än väl godkänt (VG) på sina ljus, som har bra kvalite och lång brinningstid. åh billiga förståss!

2008-12-14 @ 08:53:11
URL: http://inha.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback